Landgasthof Rauland

Hunsrücker Gastlichkeit in gepflegter, gemütlicher Atmosphäre

Frisch aus dem Suppenkessel

Zwiebelsuppe nach französischem Vorbild
mit Käse überkrustet                                                                                €  4,00


Suppe vom Tage
frisch aus dem Suppenkessel                                                                  €  3,00


Was Kleines

Toast „Chef“
kleines Rumpsteak auf Kartoffelrösti
mit Kräuterbutter und grobem Pfeffer                                               € 10,20

Toast „Prinzess“
Schweinefiletmedaillons auf Kartoffelrösti
mit Champignons  und holländischer Soße überkrustet                  €  9,80


Norwegischer Räucherlachs
an Kartoffelrösti                                                                                      €  8,50

Ebbes von Hei!

Schinkenteller
mit rohem und gekochtem Schinken dazu Brot und Butter            €  8,80


Vesperteller
verschiedene Wurst- und Schinkensorten aus der Region
dazu Brot und Butter                                                                                €  8,80


Hausmacher Sülze mit Brot und Butter                                                €  7,50


Käseteller mit Brot und Butter                                                               €  8,00



Für unsere kleinen Gäste

Asterix
Kleines Schnitzel mit Pommes und Kompott                                      €  4,50

Obelix
Portion Pommes                                                                                       €  2,50

Idefix
Würstchen mit Pommes und Kompott                                                 €  4,00



Da haben wir den Salat!

Salatteller „California“
Knackiger Blattsalat belegt mit Ananasscheiben,
Käsestreifen und gegrillter Geflügelbrust                                           €  9,80

Salatteller „Bauern Art“
Salatblätter, Tomaten, Zwiebeln und Champignons,
belegt mit Roastbeefstreifen                                                                 €  9,80

Salatteller „Neptun“
Blattsalate mit Thunfisch, Tomaten und Zwiebeln                            €  9,80

Kleiner gemischter Salatteller
zusammengestellt aus frischen Salaten                                               €  3,50

Salatteller Vegetarisch
Gemischter Salat mit Käsestreifen und Spiegelei                               €  9,00



Nicht nur für Vegetarier!

Tagliatelle mit Pesto und Käsespänen
dazu Salatteller                                                                                          €  7,50


Omelette mit geschmolzenem Käse
dazu Salatteller                                                                                          €  8,00



Lieblingsspeisen unserer Gäste

Schweineschnitzel nach Wiener Art
dazu Pommes frites und Salatteller                                                     € 10,20

Hunsrücker Schwenkbraten eine Spezialität der Region
dazu Pommes frites und Salatteller                                                     € 10,80

Schweineschnitzel nach Julchens Art
gratiniert mit Champignons in Rahmsoße und Käse
dazu Kartoffelkroketten und Salatteller                                               € 11,80

Schweineschnitzel nach Schinderhannes Art
belegt mit Zwiebeln, Champignons, Knoblauch
und Rauchfleisch dazu Kartoffelrösti und Salatteller                       € 11,80

Schweinefiletmedaillons „Landliebe“
überzogen mit Speck-Pfifferlingen in Rahm
dazu Kartoffelkroketten und Salatteller                                              € 17,50

Ratsherrenteller
Steak vom Schwein und Rind
belegt mit Zwiebeln und Kräuterbutter
auf Kartoffelrösti dazu Salatteller                                                         € 16,90

Exotisches Pfännchen
Putensteak mit Früchten in Curryrahm
dazu Butterreis und Salatteller                                                              € 14,50

Herrensteak
Rumpsteak mit Knoblauchrahm
dazu Kartoffelrösti und Salatteller                                                        € 18,50

Rumpsteak nach Großmutters Art
mit Rauchfleischscheiben und Meerrettich
dazu Bratkartoffeln und Salatteller                                                      € 18,50

Winzer Pfännchen
Geschnetzeltes in Riesling-Rahm
dazu Kartoffelkroketten und Salatteller                                              € 14,50


Alle Schnitzelgerichte als Seniorenportion                                          €  8,50



Was Fischiges

Zanderfilet in Butter gebraten
auf Blattspinat dazu Butterkartoffeln                                                  € 16,50

Forelle nach Müllerin Art
dazu zerlassene Butter, Salzkartoffeln
und gemischter Salatteller                                                                      € 13,00

Tagliatelle mit gebratenen Garnelen
dazu Salatteller                                                                                          € 11,00


Was der Jäger grad geschossen hat

Wildmedaillons mit Pfifferlingen
dazu Kartoffelkroketten und gefüllte Birne                                        € 17,00

Wildragout „Hubertus“
in kräftiger Rotweinsoße
dazu Butterkartoffeln und Apfelrotkraut                                            € 13,50


Wir verarbeiten ausschließlich waidgerecht erlegtes Wild
aus hiesigen Revieren.